食品衛生責任者
| ■食品衛生責任者とは 食品の製造、加工、調理、販売や飲食店などが、衛生自主管理を目的に設定された資格です。 ■資格取得のメリット 取得方法は、各都道府県によって多少の違いがあるが、衛生管理を自主的に行い、安全な食を提供するための講座を修了することで取得できます。飲食店の開業には営業許可証とともに必要となる資格です。 ■資格の種類 公的資格 必置資格 |
| 難易度 |  |
合格率 |  |
| ■受講資格 | 各都道府県によって異なるため、詳細は要問合せを。 食品衛生責任者になるための講習の全課程修了者に受講修了証が渡され、有資格者となります。 |
| ■講習内容 | ① 衛生法規 ② 公衆衛生学 ③ 食品衛生学 |
| ■講習日 | 毎月７～８回 |
| ■受験料 | １０，０００円 |
| ■試験地 | 各都道府県によって異なる |
| ■問い合せ先 | 各都道府県の衛生主管部・保健所または指定機関 |